
Menu AROMA
Entrée - plat - dessert à 31.00€
Entrée - plat - fromage - dessert à 35.50€
Ou choix à la carte selon les tarifs indiqués
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Accord avec 2 verres de vin : 10€
Accord avec 3 verres de vin : 15€
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Entrées: 9.50€
-Pressé de raie pochée "en escabèche", brunoise de légumes, salade d'agrumes et mesclun.
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-Foie gras "terrine-poêlé" réalisé par nos soins (supplément de 6€), pastèques et groseilles, pêches pochées et jus acidulé.
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-Tomate dans "tous ses états", chèvre, pulpe d'ail confit et aubergine.
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Plats: 17,50€
-Joues de lotte, julienne de légumes au gingembre, bouillon Thaï et Pommes Granny Smith.
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-Canette en 2 façons, betterave, cassis, céleri et vinaigrette au genièvre.
- Gigot d'agneau, gnocchis au citron confit et courgettes farcies aux aromates.
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Desserts: 9.50€
-Assiette de quatre fromages.
-Soupe soufflée au chocolat noir, cookie aux fruits secs, Fraises et sorbet Fraise- balsamique.
-Baba Framboise-Hibiscus, Spéculoos, mousse chèvre et sorbet Hibiscus.
-Chutney d'abricots, caramel mou et crémeux, émulsion et sorbet à la bière Ambrée de la Louette.
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TVA incluse à 10%. Service compris.