Menu AROMA

 

Entrée - plat - dessert à 28.5€

Entrée - plat - fromage - dessert à 33€

Ou choix à la carte selon les tarifs indiqués

 

 

Entrées: 8.5€

 

-Ratatouille autrement / tomates / sorbet tomate - poivron.

 -Foie gras terrine réalisé par nos soins (supplément de 5€) "terrine poêlé" / pastèques et pêches acidulées / groseilles.

- Mulet mariné / concombre / légumes / pulpe céleri wasabi.

Plats: 16€

 

-Poisson du moment / tagliatelles de céleri pesto / sauce vierge / viennoise olive noire.

-Longe de Porc basse température / légumes et grenailles / jus sauge.

                                                                       

-Cuisse de Canard bio cuite 36h / blettes et crème d'ail / pulpe de petits pois - blettes / champignons .

 

Desserts: 8.5€

 

-Assiette de quatre fromages.

 

-Soupe soufflée 100% bio au chocolat noir / glace et biscuit tiède.

 

-"Finger" Fruits rouges / citron - estragon / sorbet et pesto.

                                                                                       

-Abricot Verveine / mousse caillé de Chèvre / Pain de Gênes / sorbet pâte d'amande.

    TVA incluse à 10%