Menu AROMA
Entrée - plat - dessert à 33.00€
Entrée - plat - fromage - dessert à 37.50€
Ou choix à la carte selon les tarifs indiqués
Accord avec 2 verres de vin : 11€
Accord avec 3 verres de vin : 16.50€
Entrées: 10.00€
-Ballottine de poulet de la Ferme en Bocage au Shii-Také, bouillon Thaï, julienne de légumes et œuf parfait.
-Foie gras terrine réalisé par nos soins (supplément de 6€), poires pochées au vin rouge et "Pâte à tartiner" au pain d'épices.
-Petit poisson mariné aux 3 agrumes, betterave, pomelos et yaourt aux pickles.
Plats: 18,50€
-Poisson du moment, mogettes "Comme une Paëlla", chorizo Ibérique, coques et gambas Nantaise.
- Epaule d'agneau cuite 24 heures, pulpe de potimarron fumée, chou-rave et oignon rôti.
- Filet mignon de porc, chutney de céleri à l'orange, mini carottes laquées et vinaigrette au genièvre.
Desserts: 10.00€
-Assiette de quatre fromages.
-Soupe soufflée au chocolat noir, biscuit toasté, abricots acidulés et glace caramel beurre salé .
-Strates de coing et biscuit amande, mousse marron et sorbet pâte d'amande.
-Mille feuille maison revisité autour de la pomme et du cidre.
TVA incluse à 10%. Service compris.